Gateau zebre

INGREDIENTS:

- 250 ml d'huile de tournesol

- 250 g de sucre en poudre

- 100 ml de lait

- 4 oeufs

- 1 cc d'extrait de vanille

- 300 g de farine

- 1 cc de levure

- 250 g de cacao en poudre non sucré

Dans un grand saladier, mélangez l’huile, le sucre, le lait et les œufs jusqu’à l’obtention d’un mélange bien homogène (n’utilisez pas de batteur électrique afin de ne pas introduire de bulle dans le mélange).

Divisez la préparation en deux parts égales.

Dans l’une, ajoutez 175 g de farine avec avec ½ cuillère à café de levure chimique et une cuillère à café d’extrait de vanille, mélangez bien afin d’obtenir une préparation homogène.

Dans l’autre, ajoutez la farine restante (125 g) avec ½ cuillère à café de levure, puis ajoutez le cacao amer, mélangez afin d’obtenir une préparation homogène.

Dans le centre du moule versez alternativement deux cuillères à soupe de chaque pâte (l’une sur l’autre) puis répétez l’opération jusqu’à épuisement des pâtes, la pâte va s’étendre toute seule petit à petit.

Préchauffez le four à 180°C. Beurrez votre moule.

Enfournez pour 30 à 40 minutes en surveillant bien, vérifiez la cuisson à laide d’un couteau, la lame doit ressortir sèche.