Saucisson brioché

SAUCISSON BRIOCHE

Img 0079 1

- 1 saucisson à cuire
- 2 œufs
- 300 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100g de beurre fondu
- sel

Faites cuire votre saucisse de Lyon comme indiqué sur l'emballage.
 
Battre les oeufs avec 2 pincées de sel.
Incorporer la farine mélangée à la levure chimique.
Ajouter le beurre fondu.
Beurrer un moule à cake, déposer la motié de la pâte, poser le saucisson dessus (ne pas le piquer à la fouchette sous peine de voir s'échapper le gras!), puis le recouvrir de la pâte restante.

Cuire au four à 180°C pendant 40 mn.
 
×