Quiche boursin au jambon

- 3 oeufs

- 20 cl de crème liquide

- 1 pâte feuilletée

-1 cs de farine

- 6 portions de boursin ails et fines herbes

- 6 tranches de jambon blanc

Battre les oeufs, ajouter la crème et la farine, bien mélanger.

Ajouter le boursin et mélanger à l'aide d'une fourchette, puis incorporer le jambon coupé en petites lamelles.
Saler, poivrer selon votre goût.

Étaler votre pâte dans un moule,verser la préparation dans la pâte.
Enfourner à 180° et laisser cuir environ 25 à 30 min.
Vérifier la cuisson avec la pointe du couteau.
Servir chaud.