Quiche à la vache qui rit

Quiche à la vache qui rit

Quiche a la vache qui rit

-100 g de lardons fumés
- 30 cl de crème fraîche
- 6 portions de vache qui rit
- 1 rouleau de pâte brisée
- sel et poivre
- 3 œufs
- 150 g de gruyère râpé
 
Préchauffez le four à 180°C (th.6)
Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Dans un saladier, mélangez les œufs avec la crème  et les portions de vache qui rit coupées en morceaux. Salez et poivrez.
Ajoutez le gruyère et les lardons. Mélangez.
Versez l'appareil sur la pâte brisée.
Enfournez et faites cuire 30 minutes.
Laissez refroidir avant de déguster.