Hachis parmentier

Encore une recette simple et pas chère très facile à réaliser !

 

INGREDIENTS:

 

- 500 gr. de viande de boeuf haché (5 steaks hachés)

- 25 cl de lait environ

- sauce tomate (pas du ketchup !)

- 1 oignon et même une gousse d'ail

- sel et poivre

- noix de muscade

- deux petites poignées de gruyère

 

PREPARATION DE LA VIANDE:

Faire chauffer dans une poele l'huile d'olive et y faire revenir l'oignon et l'ail.

Ajouter ensuite la viande hachée. Quand celle-ci est cuite ajoutez la tomate, sel, poivre et mélanger.

Laisser mijoter 5 minutes puis réserver.

 

PREPARATION DE LA PUREE:

Faites cuire les pommes de terre dans l'eau avec du gros sel.

Quand celles-ci sont cuites préparez une purée: lait, beurre, muscade, poivre et ajuster en sel. Reserver.

 

PREPARATION DU HACHIS:

Dans un plat allant au four mettre la viande au fond puis recouvrir de la purée.

Mélanger dans un bol 2 louches de purée avec le gruyère. Ajouter ensuite au dessus; puis un peu de poivre.

 

Enfourner à 180° pendant 30 minutes environ.