Gratin de pommes de terre au jambon

- 6 pommes de terre
- 1 gros oignon
- 4 tranches de jambon blanc
- 25 cl de crème fraiche
- 1 pincée de muscade
- gruyère râpé

Faites cuire les pommes de terre a l'eau pendant environ 15 ou 20 minutes, puis laissez-les refroidir. Épluchez-les et coupez-les en rondelles.

Épluchez l 'oignon et coupez-le en quatre.

Déposez le tout dansun plat allant au four. Ajoutez-y les tranches de jambon coupé en morceaux et de nouveau une épaisseur de pommes de terre.

Dans un grand bol, à part, mélangez la crème fraîche, la muscade et versez dans le plat. Ajoutez le gruyére.

Enfournez environ 20 à 30 minutes au four à 180° (Th6). Faites dorer.