Gratin pommes-d-t et raclette

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- 6 grosses pommes de terre

- 8 tranches de fromage à raclette

- 100g de lardons

- 1 c à s de crème fraiche

- 1 oignon

- sel, poivre

 

Epluchez les pommes de terre, coupez les en rondelles et faites les cuire 10 min dans l'eau bouillante.

Epluchez et émincez l'oignon et faites le revenir avec les lardons dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
 
Huilez légèrement un plat à gratin et disposez une première couche de lamelles de pommes de terre, la crème fraîche, l'oignon émincé, les lardons puis de la moitié du fromage à raclette. Salez et poivrez.
 
Répétez l'opération avec une nouvelle couche de pommes de terre, d'oignon et de fromage à raclette, puis du sel et du poivre.
 
Préchauffez votre four thermostat 7, 210°C et enfournez 20 minutes. 5 minutes avant la fin de cuisson, faites bien griller le fromage sur le dessus au grill.
 

 

 

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