Cake provençal

 

- 150 g de dés de jambon

 - 50 g de gruyère râpé

 - 1 sachet de levure

 - 150 g de farine

 - 3 œufs

 - 10 cl d’huile d’olive

- 4 càs de coulis de tomates

 

Préchauffer le four à th 6 (180°C)

 

Dans un saladier mélanger 3 œufs 150 g de farine 1 sachet de levure 10 cl d’huile d’olive et 50 g de gruyère.

 

Ajouter 4 càs de coulis de tomates et les dès de jambon, saler, poivrer et mélanger.

 

Verser la préparation dans un moule à cake beurré et faire cuire au four 45 minutes.

 

Laisser refroidir avant de démouler