Cake jambon fromage et olives

Img 0040 1 2

- 150g de farine

- 3 oeufs

- 1 sachet de levure

- 15 cl de lait

- 5 c à s d'huile

- 150g de dés de jambon

- 150 g de gruyère

- 100g d'olives vertes coupées en morceaux

- Sel/poivre

 

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un grand récipient, mélanger la farine et la levure, puis ajouter les oeufs et mélanger bien pour obtenir une pâte homogène.

Ajouter progressivement le lait et l'huile.

 Ajouter le fromage le jambon et les olives, puis bien mélanger à nouveau pour incorporer tous les ingrédients. Saler, poivrer à votre convenance.

Verser la préparation dans un moule à cake beurré/fariné puis enfourner à 180°C pour 35 mn. Le cake est prêt lorsque le dessus est bien doré, la lame d'un couteau planté dans le cake doit ressortir sèche.

 

×