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Tarte aux pommes à ma façon

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- 3-4 Golden

- 1 pâte brisée

- 2 oeufs

- 25cl de crème fraiche

- 100g de sucre en poudre

- 1 sachet de sucre vanillé

 

Disposez dans un moule à tarte une pâte brisée que vous trouez avec une fourchette.

(vous pouvez mettre une fine couche de compote dessus)

Pelez et coupez les pommes en fines tranches que vous disposez sur le fond de tarte.

Commencer en partant du bord extérieur.

Dans un saladier, mélangez le sucre, la crème fraiche, les oeufs et le sucre vanillé.

Versez sur les pommes sans les recouvrir complètement.

Enfournez au four préchauffé à 200°C (th6-7), jusqu'à ce que la tarte prenne une belle couleur dorée.

(on peut mettre du jaune d'oeuf ou beurre-sucre dessus)

 

Pour faciliter la découpe, refroidir puis réserver au frigo.