Danette maison

Danette maison

Danette maison

 - 1/2 litre de lait
- 100g de chocolat patissier
- 30 g de maîzena
- 60 g de sucre
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- Dans un saladier, mélanger l'équivalent d'un verre de lait froid avec le sucre, la maîzena et le chocolat fondu, bien mélanger.
- Dans une casserole, porter le reste du lai à ébullition et le verser sur le mélange en remuant sans arrêt.
Porter à nouveau à ébullitionà feu doux.
Dès que les premières bulles apparaissent retirer du feu.
- Laisser refroidir avant d'incorporer la crème fraiche et remuer.
Mettre dans des ramequins, laisser refroidir et placer les au moins 2h au frigo
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